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樊凤娇

发布时间 :2020-05-08文字 :樊凤娇浏览量 :

 

樊凤娇,女,博士,讲师

邮箱(E-mail:fanfjklyx@nufe.edu.cn; fanfjklyx@163.com

教育工作经历:

2014年9月-2019年7月,哈尔滨工业大学,化工与化学学院,化学工程与技术,博士学位;

2012年9月-2014年7月,哈尔滨工业大学,大赢家体育,食品科学与工程,硕士学位;

2008年9月-2012年7月,黑龙江大学,生命科学学院,食品科学与工程,学士学位;

2019年7月至今,南京财经大学,大赢家体育,讲师。

代表性成果:

著作:

1Structure, Function, and Nutrition of Lactoferrin. Mineral Containing Proteins. Springer, Singapore, 2017: 33-61.

论文:

1Fan Fengjiao, Tu Maolin, Liu Meng, Shi Pujie, Wang Yun, Wu Di, Du Ming*. Isolation and characterization of lactoferrin peptides with stimulatory effect on osteoblast proliferation. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2017, 65(33): 7179-7185.

2Fan Fengjiao, Shi Pujie, Liu Meng, Chen Hui, Tu Maolin, Lu Weihong, Du Ming*. Lactoferrin preserves bone homeostasis by regulating the RANKL/RANK/OPG pathway of osteoimmunology. Food & Function, 2018, 9(5): 2653-2660. (封面文章)

3Fan Fengjiao, Shi Pujie, Chen Hui, Tu Maolin, Wang Zhenyu, Lu Weihong*, Du Ming*. Identification and availability of peptides from lactoferrin in the gastrointestinal tract of mice. Food & Function, 2019,10(2), 10, 879-885.

4Fan Fengjiao, Liu Meng, Shi Pujie, Xu Xianbing, Lu Weihong, Wang Zhenyu*, Du Ming*. Protein cross-linking and the Maillard reaction decrease the solubility of milk protein concentrates. Food Science & Nutrition, 2018,6(5), 00:1–8.

5Fan Fengjiao, Liu Meng, Shi Pujie, Xu Shiqi, Lu Weihong, Du Ming*. Effects of thermal treatment on the physicochemical properties and osteogenic activity of lactoferrin. Journal of Food Processing and Preservation, 2019: e14068.

专利:

12014.06 《耐储藏MPC粉及其制备方法》,发明专利,授权号: ZL201410289065.2.

22015.10 《一种具有促进成骨细胞增殖活性的乳铁蛋白肽的制备方法及应用》,发明专利,授权号: ZL105177097A.

32014.04 《一种具有促进骨骼生长功能的蛋白粉及其制备方法》,发明专利,授权号:ZL201410160964.2.

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