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2024届硕士研究生学位论文答辩公告(三)

发布时间 :2024-05-24文字 :张蕤浏览量 :

 

2024届硕士研究生学位论文答辩第六组

答辩时间:2024年5月27日 09:00

答辩地点:大赢家体育211会议室

答辩委员会主席:裴   教授(大赢家体育)

答辩委员会成员:杨文建 教授(大赢家体育)

                袁  彪 副教授(中国药科大学)

                谢旻皓 副教授(大赢家体育)

答辩秘书:徐辉

答辩人数:6人


序号

姓名

学号

专业

论文题目

导师

1

邹思萍

1120211172

食品科学与工程

FvARO7基因调控金针菇木质化的功能研究

杨文建

2

王威威

1120211147

食品科学与工程

猴头菇活性肽KSPLY对于免疫抑制小鼠免疫调节作用及机制探究

杨文建

3

韩彤彤

1120211120

食品科学与工程

猴头菇多肽KSPLY对小鼠溃疡性结肠炎的干预效果及机制研究

杨文建

4

陈如意

1120211110

食品科学与工程

猴头菇活性肽对肠道屏障的保护作用

苏安祥

5

张现珠

1120211165

食品科学与工程

阿拉伯木聚糖与绿原酸对肠道微生物的影响研究

谢旻皓

6

王潇潇

1120211148

食品科学与工程

阿拉伯木聚糖与绿原酸基于肠道微生物调节脂代谢和类花生酸代谢的作用

谢旻皓


2024届硕士研究生学位论文答辩第七组

答辩时间:2024年5月28日 08:30

答辩地点:大赢家体育 211会议室

答辩委员会主席:赵立艳 教授(南京农业大学)

答辩委员会成员:胡秋辉 教授(大赢家体育)

  教授(大赢家体育)

  教授(大赢家体育)

马高兴 副教授(大赢家体育)

答辩秘书:吴思邈

答辩人数:6人


序号

姓名

学号

专业

论文题目

导师

1

周一渊

1120211171

食品科学与工程

菌菇蛋白能量棒的研制及抗疲劳作用研究

胡秋辉

2

张英男

1120211168

食品科学与工程

食用菌功能成分制备及其免疫调节和抗肿瘤作用

胡秋辉

3

刘 蕊

1120211132

食品科学与工程

平菇3D打印个性化产品开发与免疫功能评价

胡秋辉

4

程克柱

1120211111

食品科学与工程

菌菇蛋白营养补充剂研制及其免疫活性

胡秋辉

5

马 赛

1120211136

食品科学与工程

杏鲍菇多糖与肠黏液相互作用特性及对肠道屏障损伤改善作用研究

马高兴 

6

谢慧贤

1120211152

食品科学与工程

双水相法萃取平菇蛋白及其复合乳液凝胶的构建与性质研究

王 猛


2024届硕士研究生学位论文答辩第八组

答辩时间:2024年5月28日 13:30

答辩地点:大赢家体育 211会议室

答辩委员会主席:赵立艳 教授(南京农业大学)

答辩委员会成员:   教授(大赢家体育)

  教授(大赢家体育)

  教授(大赢家体育)

吴思邈 教授(大赢家体育)

答辩秘书:王猛

答辩人数:5人


序号

姓名

学号

专业

论文题目

导师

1

张丽冕

1120211162

食品科学与工程

基于汲取液调控及膜改性的正渗透苹果汁浓缩技术研究

吴思邈

2

杨海凡

1120211157

食品科学与工程

L-甲硫氨酸改性纤维素的构建 及其对食品中革兰氏阳性菌和Pb2+的清除研究

吴思邈

3

柏诗琪

1120211106

食品科学与工程

UV-B辐照调控采后双孢蘑菇氧化应激防御机制研究

裴 斐

4

姜 雯

1120211128

食品科学与工程

杏鲍菇挤压米的开发及降血糖功能的研究

马 宁

5

农家慧

1120211137

食品科学与工程

姜精油-介孔二氧化硅复合物(GEO-MCM41)的制备、表征与除青条鱼异味的研究

雷 红


2024届硕士研究生学位论文答辩第九组

答辩时间:2024年5月28日 09:00

答辩地点:大赢家体育 214会议室

腾讯会议:764 387 909

答辩委员会主席:陆兆新 教授(南京农业大学)

答辩委员会成员:张   教授(河北省食品检验研究院)

陆颖健 教授(大赢家体育)

  研究员(中国检验检疫科学研究院)

李向菲 副教授(大赢家体育)

庞心怡 副教授(大赢家体育)

答辩秘书:孙静

答辩人数:5人


序号

姓名

学号

专业

论文题目

导师

1

张莫然

1120211163

食品科学与工程

基于聚合酶螺旋扩增反应技术快速检测食源性致病菌及致病菌共增菌培养基的研制

陆颖健

2

李明伟

1120211130

食品科学与工程

负载虾青素纳米颗粒的制备及其在香蕉保鲜中的应用探究

陆颖健

3

蔡子梵

1120211107

食品科学与工程

酒醅中耐乙醇乳酸菌的筛选及其对急性酒精性肝损伤的缓解作用研究

李向菲

4

胡 欣

1120211123

食品科学与工程

DNase I修饰型壳聚糖-乳酸链球菌素纳米粒的制备及其抗单增李斯特菌生物膜研究

庞心怡

5

秦宇飞

1120211140

食品科学与工程

芝麻过敏原Ses i 3表位鉴定及基于核酸适体电化学传感的快速检测研究

陈 颖


2024届硕士研究生学位论文答辩第十组

答辩时间:2024年5月28日 08:00

答辩地点:大赢家体育 125会议室

答辩委员会主席:董明盛 教授(南京农业大学)

答辩委员会成员:邱伟芬 教授(大赢家体育)

  教授(大赢家体育)

沈新春 教授(大赢家体育)

宋海昭 副教授(大赢家体育)

答辩秘书:王光宇

答辩人数:7人


序号

姓名

学号

专业

论文题目

导师

1

赵 爽

1120211169

食品科学与工程

麦麸蛋白淀粉样纤维的制备、成膜特性及应用研究

邱伟芬

2

张 艺

1120211167

食品科学与工程

成团泛菌FL1对小麦面团特性及面包品质的影响研究

邱伟芬

3

陈烩铃

1120211109

食品科学与工程

麦胚活性肽缓解D-半乳糖诱导衰老小鼠骨质疏松的作用及机制研究

沈新春

4

王庆燕

1120211146

食品科学与工程

EGCG对BPA诱导生殖和发育毒性的缓解作用及机制研究

刘 琴

5

黄倩倩

1120211125

食品科学与工程

南瓜多糖PPS3的分离纯化、结构解析及其消化酵解特征与降脂活性研究

宋海昭

6

张艳辉

1120211166

食品科学与工程

苦瓜多糖的制备、结构表征及其消化酵解特征与降糖活性研究

宋海昭

7

柳雨欣

1120211133

食品科学与工程

莓实假单胞菌与热死环丝菌间互作规律及共致腐作用研究

王光宇 


2024届硕士研究生学位论文答辩第十一组

答辩时间:2024年5月28日 09:00

答辩地点:大赢家体育 220会议室

答辩委员会主席:王道营 研究员(江苏省农业科学院)

答辩委员会成员:邵小龙 教授(大赢家体育)

陈银基 教授(大赢家体育)

刘兴训 研究员(大赢家体育)

答辩秘书:庄昕波

答辩人数:5人


序号

姓名

学号

专业

论文题目

导师

1

岳陈林瑞

1120211160

食品科学与工程

肉桂醛-α-生育酚-明胶-葡聚糖复合膜的制备及其在扇贝保鲜中的应用

陈银基

2

罗 程

1120211135

食品科学与工程

大豆分离蛋白/细菌纤维素复合物的构建及其凝胶和乳化特性研究

陈银基

3

滕梓帆

1120211145

食品科学与工程

OSA淀粉基高内相乳液的制备、性能及3D打印成型研究

刘兴训

4

黄雪荣

1120211126

食品科学与工程

辛烯基琥珀酸淀粉酯基纳米纤维的电纺制备、表征以及应用

刘兴训

5

潘志勇

1120211138

食品科学与工程

食品废弃物厌氧消化产沼气性能及调控机制研究

祁 闯


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